Les pièces gourmandes salées

AU MINIMUM DE 25 UNITES - Dressés sur plateau

Pièces salées : 

• Burger au sésame, houmous de petits pois et menthe fraîche.
• Wrap de poulet au citron confit et jeunes pousses.
• Roulé de jambon serrano, asperge croquante et fromage frais.
• Pain de mie aux herbes, mousse de chèvre et radis rose.
• Dés de saumon mariné au citron vert et aneth.

La liste de pièces est une trame de cuisine qui évolue au fil des saisons, tous les deux mois....
Elles sont susceptibles de changer en fonction de la saison et des envies du chef.