Cocktail 16 pièces : Le gourmand

Carte MARS - AVRIL

PIÈCES SALEES

• Navette petits pois & menthe
• Wrap poulet citronnelle
• Velouté d'épinard et graines torréfiées (shooter)
• Rillettes de radis rouge sur blinis
• Flan aux œufs & pesto de Mâche nantaise
• Bruschetta ricotta & pesto de roquette

PIÈCES SUCREES

• Macaron maison vanille
• Sponge Cake rhubarbe

La liste de pièces est une trame de cuisine qui évolue au fil des saisons, tous les deux mois....
Elles sont susceptibles de changer en fonction de la saison et des envies du chef.