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Les Gourmandises de Goulaine

Cocktail 18 pièces : Le gastronomique

Cocktail 18 pièces : Le gastronomique

€32,00 EUR
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En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Carte MARS - AVRIL Produits nobles, dressage technique et finesse (12 salés / 2 fromages / 4 sucrés).

PIÈCES SALEES

  • Tataki de bœuf sel d'hibiscus
  • Panacotta d'asperges & crumble basilic
  • Œuf mollet pané & crème champignons
  • Croustillant d'agneau à la sarriette
  • Carpaccio de betterave & pistache (cuillère)
  • Saint-Jacques marinée au citron vert

PIÈCES SUCREES

  • Millefeuille fraise-pistache
  • Verrine mangue-passion-coco

La liste de pièces est une trame de cuisine qui évolue au fil des saisons, tous les deux mois....
Elles sont susceptibles de changer en fonction de la saison et des envies du chef.

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