Le buffet du marché

(10 personnes minimum en livraison)

ENTRÉES

• Salade composée 3 variétés de saison au choix : 200g par personne au total (Sinon, au choix du chef)
• Salade italienne (tomates, mozza, jambon et légumes confits),
• Caviar de concombres
• Taboulé de saison
• Salade niçoise au soja
• Wok de légumes
• Assortiment de wraps maisons (1⁄2 wrap par personne)
• Ardoise de charcuterie (3 sortes par personne)
• Terrine de campagne (1 tranche par personne)
• Assortiment de viandes froides :
• Rôti de porc aux herbes et suprême de volaille (1 tranche de chaque par personne)

LES FROMAGES

• Fromage affiné (80g par personne)

DESSERTS

• Panacotta d'Italie
• Brownie tout chocolat
• Tartelette de saison pâtissière au fruit frais ( 1 par personnes au choix)

Condiments en supplément 1,00€ le pot
Vinaigrette, moutarde, mayonnaise maison, ketchup

Repas à récupérer à la boutique ou  repas dressés sur buffet. Identique pour l'ensemble des convives. 

Susceptible de varier en fonction de la qualité des produits, saisons et arrivages. La plupart des fruits et légumes sont issus de l'agriculture biologique.